Fomos pra Áustria nas férias.
O passeio em Viena foi muito especial no quesito confeitaria.
Tentamos provar o máximo possível.
A foto ao lado é da Torta Sacher. Acredito que a mais tradicional da cidade. É feita no hotel Sacher, desde 1877. O lugar é lindo! Sempre lotado de turistas que pedem a mesma coisa: Sachertorte.
Mas, pra falar a verdade, dentre as opções de torta que Viena apresentava, não foi a que mais gostei.
O Hotel Sacher fica em frente à Ópera. Como fomos no verão, não havia nenhuma ópera em cartaz. Em compensação, foi possível fazer uma visita guiada pelos bastidores.
Apesar de parecer uma bela torta de chocolate e ter esse ingrediente na receita, a torta Sacher não tem gosto de chocolate. Não é muito doce. Parece mais uma torta de frutas. Talvez por causa do damasco que vai na receita. Enfim, é diferente!
Uma vantagem do Hotel Sacher: não precisa de reserva. É só chegar e sentar. Pelo menos, foi assim que aconteceu conosco. A confeitaria é bastante confortável. Vale a pena aproveitar esses momentos para descansar as pernas.
Além da Torta Sacher, há várias outras delícias no cardápio. Pedimos uma panqueca com frutas vermelhas.
De dar água na boca...
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